En time med mye morro : Ramsløk, til nytte og glede.

På lørdag mens jeg sjauet i hagen og passet en haug med unger, ville min søster ha meg med for å plukke ramsløk. Hun har en grei venninne som vet hvor de vokser. Jeg fikk desverre ikke anledning til å være med, men syntes det var litt dumt. Jeg hadde jo hørt om denne ramsløken, og det stod faktisk en artikkel om den i Bergens Tidende samme dag. Min søster mente derfor at det var avgjørende å få plukket dem denne dagen, for nå som alle fikk vite om denne planten var det antakelig tomt på søndag. Hun dro avgårde, mens jeg fylte blomsterurne etter blomsterurne, tok stoffet over stolene mine, kostet, ryddet og priklet småplanter. Rundt hjørnet hoppet og hoiet barna på trampolinen.

I nitiden om kvelden kom min søster med en hel pose ramsløk hun hadde plukket til meg, noe jeg syntes var enestående snilt, for hun har en vond rygg som er veldig kranglete for tiden, så slike aktiviteter får hun svi for senere. Nå hadde hun hvilt seg og kom for å lære meg opp. Man tager en kjøkkenmaskin, og solsikkeolje eller rapsolje, strør litt salt over og lar maskinen mose det til en dressing. Det ser litt grisete ut, men det er bare fordi ikke alt gikk nedi første omgang, så vi måtte ta tre omganger. Midt i omgang to gikk det opp for meg at dette måtte blogges. Med dårlig mobil riktignok, men dog.

Så er det bare å fylle på glassflasken og skru igjen korken. Oppbevares i kjøleskapet og varer i følge min søster et år. Men min er nok tom lenge før det. Men det er sterke saker, det skal ikke mye til. Vi måtte selvfølgelig prøve å lage bagetter med smørog ramsløk med en gang. Med tomat og ost på toppen ble det en hel liten forrett, og den skal jeg pøve på klubben neste gang.

Slik fikk vi avsluttet kvelden med deilig mat. Jeg følte meg nesten som en bondekone der jeg satt. Herlig smakte det også. Bildene av ramsløkflasken og smøret er tatt i Lisemorshave, som snart er tilbake til forrige års prakt, hurra : )

Nyt bildene og prøv gjerne dere også. Ramsløken må plukkes om våren, helst. Søndag brukte vi dette som dressing på salaten, deilig, men sterkt. Neste gang tar jeg mer olje i, gitt.

Her eller her kan du lese mer om ramsløk.

Velbekomme : )